W świętokrzyskim kultywują tradycje kulinarne
Na polskim rynku dominuje masowo produkowana żywność przemysłowa. Dzieje się tak nie tylko ze względu na warunki ekonomiczno-społeczne panujące w naszym kraju, ale także na niską świadomość konsumentów w zakresie szkodliwości takiej żywności dla naszego zdrowia. Problem leży także w tym, że masowa produkcja doprowadziła do upadku większość tradycyjnych zakładów przetwórstwa żywności, co sprawiło, że […]
Unia zachęca do jedzenia owadów…
Unia Europejska daje 3 miliony euro na promocję karaluchów, jedwabników i świerszczy jako … potraw tam, gdzie nie są znane. Unijni komisarze uważają, że owady są bardzo zdrowe, dlatego nie powinny się marnować – podały wczorajsze "Wiadomości".
Korzyści z rolnictwa ekologicznego
W czasie ważnej konferencji prasowej poświęconej rolnictwu ekologicznemu, która odbyła się 8 września br., Komitety Copa-Cogeca podkreśliły liczne korzyści dla środowiska i dobrostanu zwierząt płynące z rolnictwa ekologicznego i położyły nacisk na potrzebę usprawnienia instrumentów wsparcia dla rolnictwa ekologicznego w ramach WPR po roku 2013.
Aby nie upałdo półtora miliona polskich gospodarstw, jak to miało miejsce w Hiszpanii
Na nasze stoły może trafić gentyczne modyfikowany ryż, olej, soja czy kukurydza. Gmo to krzyżowanie genów, które w naturze nigdy by się nie połączyły. Zagrożenie problemem rozumieją rolnicy produkujący żywność ekologiczną, nie tylko w Polsce.
Pijesz wodę czy ropę?
Szok! Jednym z najszybciej drożejących produktów jest… woda mineralna! Jej cena rośnie, choć sama woda jest niemal za darmo – informuje TVP Info. Okazuje się, że odpowiada za to coraz droższa… ropa naftowa.
Patogen nieznany nauce znaleziony w uprawach typu RR
Farm and Ranch Freedom Alliance (organizacja utworzona w celu ratowania gospodarstw rodzinnych w USA i kierowana przez Judith McGeary) opublikowała list otwarty Dona Hubera – emerytowanego profesora Purdue University do amerykańskiego sekretarza rolnictwa Toma Vilsacka. List zawiera ostrzeżenie o „nieznanym dotąd w nauce” patogenie, który został odkryty przez “zespół uznanych specjalistów zajmujących się światem roślin […]
Kiełbasa z wody
Coraz częściej słyszymy o mięsie, które nie jest dobre jakościowo. Parówki mają w sobie za mało mięsa, wędliny są wypełniane wodą, a kiełbasy podrabiane. Za nim zdecydujemy się na ich kupno dobrze sprawdźmy, co wchodzi w ich skład. Niestety, jakość mięsa w Polsce znacznie się obniżyła, dlatego narażeni jesteśmy na różne nieprzyjemne niespodzianki.
